ترکیب چای خشک خوب و حجم آب داخل کتری یا سماور و اندازهٔ شعله و میزان جوشیدن آب، راهی بجز یک فنجان یا استکان چای معطر و خوشرنگ و خوشطعم ندارد و اگر آن طور که قاسم هاشمینژاد در آخرِ بوته بر بوته نوشت، آداب دم کردن چای و نوشیدن آن را دقیق و درست رعایت کنید و اصالت چای را با افزودنیهای طعمدار دیگر مثل عسل یا هل یا دارچین و امثالهم لوث نکنید، میتوانید در آرامش کامل از مزمزه کردن یک چای لبسوز لبدوز و دیشلمه لذت ببرید.
بازی کاظم هژیرآزاد به نقش احمد مظفری در سریال زخم کاری، دقیقاً یک فنجان چای خوشرنگ و خوشطعم و گواراست؛ دستپخت و هنر مصطفی اسکویی در آکادمی تئاتر آناهیتا. بازیاش مزهٔ هنرنماییهای مهدی فتحی، ولی شیراندامی و سیروس ابراهیمزاده میدهد و تومنی هفتصنار با این تیبگها و چایهای کیسهای جوانهای یکشبه مشهورشده و بیقدمت و بدون پشتوانه فرق دارد. تجربهٔ دراز و درخشان همراه درک و دریافت درست و دقیق از شخصیت و اندازهٔ نقش در قصه و جایگاهش نسبت به آدمهای دیگر، یکی از بهترین بازیهای کارنامهٔ هژیرآزاد را رقم زده است. او با نگاهها و حرکات درست صورت و مکث و آکسانگذاریهای دقیق در کلام، شخصیت مظفری را در سریال ارتقا داده و ماندگار کرده است.